Бондар Сергій Миколайович
Вчений ступінь: к.т.н., 1993 г.
Вчене звання: доцент, 1995 г.
Посада: доцент кафедри екології, води та природоохоронних технологій ОНТУ
У 1986 році закінчив ОТІХП імені М.В. Ломоносова за фахом «Технологія консервування харчових продуктів», кваліфікація – інженер-технолог. Навчався в аспірантурі ОТІХП імені М.В. Ломоносова, ВЗІПП (м. Москва). Захистив кандидатську дисертацію в 1992 у ВЗІПП.
Працював головним інженером-технологом в Дніпропетровську, молодшим науковим співробітником в ПНДЛ ОТІХП імені М.В. Ломоносова, асистентом і доцентом кафедри технології молока і сушіння харчових продуктів ОНАХТ. З 2002 року – доцент кафедри екології харчових продуктів та виробництв.
Викладає дисципліни, пов’язані з екологією харчових виробництв.
Опубліковано понад 45 наукових робіт. Має 2 авторських свідоцтва на винахід.